昨日の夕食にアボカドユッケ丼を作りました♪

　ユッケと言ってもお肉ではなく、いろいろなお刺身で作りました(^_^)v

　私はアボカドが好きなので、一緒に入れました！

　　　　　　　　　　　お刺身はマグロ・サーモン・イカです☆

　　　　　　　　　　　スーパーのお魚売り場で何種類か入っているのがあるので、

　　　　　　　　　　　今回はそれを使いました(^o^)

　　　　　　　　　　　まず、お刺身のユッケを作ります。

　　　　　　　　　　　醤油・酒・砂糖・コチュジャン・にんにく・しょうが（にんにくと

　　　　　　　　　　　しょうがはチューブに入っているものでOK）をよく混ぜて、

　　　　　　　　　　　その中にお刺身入れて和えます♪

　　　　　　　　　　　味をなじませるため、冷蔵庫で10分くらい置きます！

　　　　　　　　　　　丼にご飯を入れ刻み海苔を敷きます。（焼き海苔を食べや

　　　　　　　　　　　すい大きさにちぎってもOKです）

　　　　　　　　　　　その上に、お刺身のユッケと食べやすい大きさに切った

　　　　　　　　　　　アボカドを載せ、余ったユッケのタレをかけます☆

　　　　　　　　　　　真ん中を少しくぼませて、卵黄をのせ、最後に白ゴマを

　　　　　　　　　　　かければ出来上がり(^_^)v

　　　　　　　　　　　とても簡単で見た目も華やかで美味しいですよ♪♪