久しぶりの料理ネタです-!!(＞∀＜)

昨日の夜、茶碗蒸しを作りました♪

フライパンで出来る簡単な茶碗蒸しですd(｀ゝc_･´)

 

 

　　今回は海老・しいたけ・三つ葉のシンプルな具材です☆彡

　　海老は皮をむいて背わたを取っておきます。しいたけは薄切りにします。

　　だし汁に砂糖・塩・みりんを加えよく混ぜておきます。卵をよく溶いて、調味

　　料を加えただし汁とよく混ぜ合わせます。

　　深めの器に海老・しいたけを入れて、そこに卵とだし汁を混ぜた卵液を

　　流し入れます。

　　大きめのフライパンに器を並べ、上からアルミホイルでフタをします。

　　フライパンの中に器の半分ぐらいの水を入れて、沸騰させます。

　　沸騰してきたら、弱火にして約10分ぐらい置きます。

　　爪楊枝で刺してみて、卵液が付いてこなくなったら出来上がり♪

　　最後に三つ葉を上に乗せます。

　　

 　 もっと具沢山にしたかったのですがε=(*ﾉ´Д｀)ﾉﾟ

　　銀杏とか百合根とか・・・美味しいですよね！

　　なかなか手に入れるのが難しいので、またの機会に・・・★*ﾟ*☆*

 

 

食後のデザートに・・・いちごを食べました(pq´v`*)

　　

 

　三重のいちご「かおりの」

　です♪

　名前のとおり、すごくいちごの

　香りが強くて美味しいです☆彡