アサリのパスタ(ボンゴレ)
昨日の夜ご飯にアサリのパスタ(ボンゴレ)を作りましたb`ゝ∀・)φ
フライパンにオリーブ油・すりおろしたニンニク(チューブのものでも
OKです)・鷹の爪(唐辛子)を熱して、殻付のアサリを入れて殻が開
いてきたら、白ワインを加えます。
そこに茹でたパスタを入れ、塩・コショウ・マジックソルト(ハーブソル
ト)で味付けします。※今回は鶏がらスープ(顆粒)を少量入れました。
お皿にパスタを盛り付けて、刻んだパセリを飾ります♪
とても簡単に出来て、アサリの旨みたっぷり(o^▽^)o)
mai 2012年2月24日 17:03 | カテゴリー: チェック三重 スタッフBlog