今回は料理ネタです♪

　昨日作った、白菜と油あげの卵とじを紹介します(*^・^*)

　これはよく作るもので、いつもは白菜と油あげだけなんですけど、旬の舞茸を入れて

　みました☆彡

　　　　　　　　　　出来上がりはこんな感じです(*ゝω・)ﾉ

　　　　　　　　　　白菜は3cmぐらいの幅に切り、舞茸は食べやすい大きさに、

　　　　　　　　　　油あげは1cm幅ぐらいに切ります。

　　　　　　　　　　小さめの鍋に白菜・舞茸・油あげを入れ、お水を入れます。

　　　　　　　　　　だし（顆粒のものでOK）・しょう油・酒・砂糖を加えて煮ます。

　　　　　　　　　　もし、白だし醤油があれば入れると風味がアップして美味し

　　　　　　　　　　くなります♪

　　　　　　　　　　具材に火が通ったら、溶き卵を加え箸で少し混ぜて火を

　　　　　　　　　　止めます。

　　　　　　　　　　半熟が良ければ、溶き卵を入れてからすぐ火を止めます♪

　　　　　　　　　　隠し味に、ごま油を最後に少量入れても美味しいですよ(o^∇^o)ﾉ

　　　　　　　　　　舞茸入れて正解でした！

　　　　　　　　　　とても簡単なので、もう一品欲しいな・・・ってときに良いと思い

　　　　　　　　　　ます☆

　　　　　　　　　　ご飯にも合いますよ(o´∀｀)