私はじゃがいもが大好きです(^○^)

じゃがいもはどんな料理でも好きですが、今回はキンプラを作りました♪

普通のキンピラではなく、豚ひき肉を入れた麻婆風にしてみました！

麻婆風って、麻婆豆腐みたいな味付け・・・？

いやいや、違うんですよヾ(~∇~;)

　　　　　　　　　　　　　　出来上がりはこんな感じです☆彡

　　　　　　　　　　　　　　じゃがいも（メークィンを使いました）を細切りにして、

　　　　　　　　　　　　　　水にさらします。フライパンにごま油を熱して、豚ひ

　　　　　　　　　　　　　　き肉・にんにく（すりおろしたもの）・赤唐辛子（切って

　　　　　　　　　　　　　　あるもの）を炒めます。

　　　　　　　　　　　　　　その中に水気をきったじゃがいもを入れて、じゃが

　　　　　　　　　　　　　　いもに火が通るまで炒めます。

　　　　　　　　　　　　　　じゃがいもに火が通ったら、調味料（醤油・みりん・

　　　　　　　　　　　　　　味噌を混ぜたもの）で味付けします。

　　　　　　　　　　　　　　とても簡単に出来ますよo(^▽^)o

　　　　　　　　　　　　　　ジャキシャキ感が欲しいときは、じゃがいもを炒め

　　　　　　　　　　　　　　る時間を短くして調節すると良いですよ！

　　　　　　　　　　　　　　味噌を入れるので、ご飯に合います♪

　　　　　　　　　　　　　　お酒の好きな人は、おつまみとしても良いのでは

　　　　　　　　　　　　　　(o^∇^o)ﾉ